Zoveel lekkers die de zomer ons brengt! Heerlijke zomerse producten als, ja ja, de zomertruffel, verse aardbeitjes, kersen, rode bessen en nog heel veel meer…
Smullen
Dat wordt smullen! Niet alleen voor ons, de gasten, maar ook Marcus de kok smult van het zien van al dat lekkers. Marcus zijn brein draait overuren om te bedenken wat hij daar allemaal mee kan maken. En niet alleen zijn brein, vervolgens ook zijn apparaten.
Socials
Dat Marcus echt kan genieten van het vinden of krijgen van verse spullen kunnen jullie wel zien op zijn filmpjes op de socials. Uiteraard worden deze ook gedeeld via zijn Whats app-kanaal. Mogelijkheden om Marcus te volgen zijn er overigens genoeg. Kijk maar eens op Instagram bij herbergstevensweert of op Facebook bij Herberg Stadt Stevenswaert of via zijn Whats app-kanaal Herberg Stevensweert of via zijn Linked-in…. Marcus heeft het er maar druk mee. En dat naast het bedenken, voorbereiden en het koken zelf. Maar leuk is het wel om te zien hoe hij kan genieten van zijn producten en creaties.
Zomertruffel en meer
Terug naar de zomerse producten. Marcus heeft een overheerlijk toetje gemaakt van zelf gedraaid chocolade ijs met hierbij lekkere rode frambozen en truffel. Omdat zomertruffel momenteel echt een hoofdrol speelt zie je de truffel terug in gerechten als truffel met epoisse (een rijpe kaas) en als combinatie met rode mul en artisjokken. Het fruit van het moment komt niet alleen terug in de toetjes maar vormt ook een basis voor Marcus zijn zelfgemaakte sauzen en dressings. Er gaat niets verloren van de verkregen producten. Alles wordt verwerkt tot iets lekkers.
Kom genieten
Kom genieten van Marcus zijn creaties. Het is heerlijk toeven op het terras voor de Herberg. Even lekker niets, alleen maar genieten van de zon, het drankje, het eten en gezelschap. Een middagje vakantiegevoel bij Herberg Stevensweert.
Geniet van deze mooie dagen!
