Menu

3 Gangen €. 60.--4 Gangen €.70.- - 5 Gangen €.85.-

Zealandse Kingfish (Hamachi)

Avocado – Dille – Gember - Wasabi
Paté en Croute van Everzwijn

zwarte Vijgen-Walnoten
Konijn in het zuur 2.0

Peperkoek - Limburgse Stroop - zwarte Pruimen
Oosterschelde Paling ( Meerprijs €.10.- bij 3 of 4 Gangen )

Mierikswortel – Komkommer - uien
Wilde Zeebaars- Zeeuwse Mosselen

Bloemkool – Knolselderij - Dragonolie
Zacht gegaarde Hazenrug

Savooie Kool – Sjalot - Veenbessen
Kazen van Affineur Van Tricht uit Antwerpen

Eigen gemaakte Jam - Brood
The Bailey’s Temptation

Baileys Mousse - witte Chocolade - Crumble-Peren

Tartaar van rode Bieten uit eigen Tuin

Sherry Peedro Ximenez – Mierikswortel - Waterkers
Rooletjes van Spitskool

Tomatenfond – Bieslook - Dragonolie
Loempia van Pompoen

Bulgur - groene Sesam – Chili Olie
Rode Kool van de BBQ

Bospaddenstoelen - Sauce Bearnaise
Tarte Tatin van Boskop

Vanille - Mascapone
Kaasvariatie : Koe, Schaap en Geit goed gerijpt van Affineur Frederic van Tricht

Stroop | Dadels | Druiven | Brood