Specials

Kerstmenu

Lieve gasten, Kerst is bij uitstek de tijd om samen te zijn met familie en vrienden. Gezellig met z’n allen om de tafel, genietend van een heerlijk kerstdiner. De verhalen rond onder het genot van een heerlijk glas wijn. Vaak staat moeder of iemand anders van de familie al dagen van te voren in de keuken om deze heerlijke gerechten voor te bereiden. Doe het eens anders en geniet met zijn allen van een zorgeloze kerst. Laat u door ons in de watten leggen en laat u verwennen met mooie, eerlijke en vooral overheerlijke gerechten die u vanbinnen zullen verwarmen. Zoals van ons gewend, bieden wij u naast ons regulaire kerstmenu, ook een vegetarisch menu aan. Laat aub wel even bij de reservering weten, wanneer u voor een vegetarisch menu gaat. Zondag  24 december zijn wij gesloten en vieren wij zelf met ons gezin kerst. Vanaf 25 en 26 december staan wij voor u klaar, zowel voor de Lunch ( arriveren tussen 12.00 – 13.30 ) als voor het diner vanaf 19.00 uur.

  • 4 Gangen Keuze Menu €.85.-

    Verschillende Amuses uit de Keuken

  • Carpaccio van wilde Gamba

    Orange | Piement | Granaatappel | Peulen | Komkommerijs

  • Reeterrine met een kern van eendenlever

    Suikerbrood | Vijgenjam | Zilveruitjes | "Krapfen"

  • Roulade van Zeetong en Fjordforel

    Wintertruffel | Spinazie | Kreeftenschuim

  • Schotse Hertenrug langzaam gegaard

    Savooie Kool | Knolselderij | Stoofpeertje | Jus

  • Gepekelde Kabeljauwfilet

    Koolrabi | Bladeren van Spruiten | Hollandse Garnalen | Hollandaisse

  • Kaasvariatie van Affineur van Tricht uit Antwerpen

    Pruimen | Abricozen | Roggenbrood | Stroop

  • “Lebkuchenmousse” en Sinaasappel

    Persische Cassisfijgen | Braadappel IJs

Vegetarisch Kerstmenu

Vegetarisches Kerst Menu 65.- 4 gangen keuze menu

Silvester

SilvesterMenu €.90.-

  • Welcome 2024 Het beste komt aan het eind!  Vier met ons in het nieuwe jaar en beleef gezamelijk met ons eindejaarsavond. Met silvester waarin velen de feestelijke dis delen met hun dierbaren, kijken we terug op het afgelopen jaar. Het maakt ons zeer duidelijk dat we onze naasten moeten koesteren. Wij van restaurant Herberg Stadt Stevenswaert doen er alles aan om hier haar steentje toe bij te dragen. Wij hopen u om 19.00 uur te mogen verwelkomen om met u het nieuwe jaar om middernacht met champagne en vuurwerk te openen.

  • Verschillende Amuses uit de keuken 
  • King Crab

    Dashi van groene Appel | Sojasauce | Avocado | Rettich

  • Bloemkool

    Wintertruffel | Blini | Beurre Noisette | Comté

  • Gepekelde Kabeljauw 

    Gesmoorde Prei | Roomspinazie | Sauce Hollandaise

  • Zacht gegaarde US Runderhaas

     Schorseneren | Knolselderij | Parmezaan balletjes 

  • Chocolade Abrikozen Taartje

    Crunch | Bitterchocolade-Mousse | Abrikozen kern | Koffiecreme IJs | Mango

  • Kaasvariatie van onze Wagen van Affineur van Tricht

    Stroop | Brood 

  • Vuurwerk en Champagne
Reserveren